A-vitamin

Tények:

Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin. Ahhoz, hogy az emésztőcsatornából tökéletesen felszívódjon, zsírokra és ásványi anyagokra van szükség.
Raktározható a szervezetben és nem kell naponta gondoskodni a felvételéről.
Kétféle alakban fordul elő: az egyik az A-elővitamin, amit retinolnak neveznek (és kizárólag az állati eredetű táplálékokban található meg), a másik az A-provitamin, amit karotinként ismernek (és mind a növényi, mind az állati eredetű élelmiszerekben megtalálható).
Az A-vitamint nemzetközi egységben (NE vagy IU), újabban retinolegységben (RE) mérik. 1 NE A-vitamin 0,3 mikrog. A1-vitaminnak vagy 0,6 mikrog. Béta-karotinnak felel meg. Kívánatos, hogy az A-vitamin mennyiségét a jövőben RE-ben fejezzék ki. (1 RE A-vitamin 1mikrog. Retinolt, vagy 6mikrog. Béta-karotint, vagy 12mikrog. A-vitaminná átalakító karotint jelent.)
Az A-vitamin-hiány megelőzésére felnőtt férfiaknak javasolt napi adag 1000 RE (kb. 5000 NE). A nők javasolt napi adagja 800 RE (kb. 4000 NE). Terhesség alatt további 200 RE (1000 NE) kell, a szoptató anyának még 400 RE (2000 NE) A-vitaminra van szüksége.

Hatások:

• Befolyásolja a szürkületi (farkas-) vakságot és gyengén látást, segít számos szempanasz kezelésében. (Elősegíti a szemben a látóbíbor keletkezését.)
• Növeli a légúti fertőzésekkel szembeni ellenállást.
• Megrövidíti a betegségek időtartamát.
• Egészségesen tartja a szövetek és szervek külső rétegét.
• Elősegíti az öregedési foltok megszűnését.
• Gyorsítja a növekedést, erősíti a csontokat, egészségesen tartja a bőrt, a hajat, a fogakat és a fogínyt.
• Külsőleg alkalmazva segíti a az aknék, az ótvar, a kelések, a karbunkulusok és a nyílt fekélyek kezelését.
• Hozzásegít az emphysema és a hyperthyreosis gyógyításához.

Hiánybetegség:

Xerophthalmia, farkasvakság.

Források:

Halmáj-olaj, máj, sárgarépa, zöld és sárgafőzelék, tojás, tej, és tejtermékek, margarin és sárga gyümölcsök.

Toxicitás:

A napi 100 000 NE-t meghaladó adagok, ha több hónapon át szedik, toxikus hatásokat válthat ki. Csecsemőknél napi 18-500 NE-nél nagyobb mennyiség okozhat toxikus tüneteket (egy csésze főtt, felaprított sárgarépa 15 000 NE A-vitamint tartalmaz!)
Tünetei: hajhullás, hányinger, hasmenés, bőrhámlás, homályos látás, bőrkiütések, csontfájdalmak, szabálytalan menstruáció, fáradtság, fejfájás, májmegnagyobbodás.

Ellenségei:

A többszörösen telítetlen zsírsavak a karotinnal az A-vitamin ellen hatnak, hacsak antioxidánsok nincsenek jelen.