A XXI. század életformája II.

Nyomtatóbarát változat

A wellness életformához hozzátartozik az egészséges étrend, ami sajnos egyelőre elég sok félreértésre ad okot. Az élelmiszereken feltüntetett csökkentett zsírtartalom sajnos nem mindig jelenti azt, amit eredetileg kellene. A 30 %-os zsírtartalom 20 %-osra csökkentése nem jelent alacsony zsírtartalmat. A cukor nélküli termékek csak akkor valóban cukor nélküliek, ha ténylegesen nem tartalmaznak cukrot. A terméket címkéje gondos áttanulmányozása után vásároljuk csak meg.

A másik olyan dolog, amit a wellnes népszerűsége hoz magával a gombamód szaporodó szakértők hada.  Ne higyjünk azoknak a szupertanácsadóknak, akik mindent ígérnek, szép alakot, rohamos ütemű fogyást, de csak akkor, ha az ő könyvükből próbálunk lefogyni. Sajnálatos módon pont azok az emberek szorulnak háttérbe, akik valóban a téma szakértői, például testépítő és fitness versenyzők, a szakma által elismert szaktekintélyek.  Ezek a szakemberek sosem állítják, hogy mindenkinek ugyanaz jó, kizárt, hogy egy 100 kilós és egy 75 kilós embernek ugyanolyan diétás étrendet javasolnának. Mindig figyelembe veszik az ember körülményeit: milyen helyen dolgozik, ülő vagy fizikai munkát végez-e, mennyi zsír van az illetőn, milyen az edzettségi szintje, kora, neme stb. A legtöbb edző nem engedi, hogy azonnali fogyást produkáljon a diétázó, nem is ígér senkinek havi 15 kilós fogyást. Általában azt a legnehezebb megértetni az emberekkel, hogy heti 3-4 kilónál több fogyás egyszerűen nem egészséges, nem természetes, ráadásul a végletekig megterheli a szervezetet. Sajnos a legtöbben néhány hét alatt próbálják azt a mennyiségű zsírt leadni, amit több év alatt felszedtek. A wellness pedig nem erről szól, nem néhány hétre korlátozódik. A wellness-szel valóban új élet lehetősége adódik, de ebben a valószínűleg tartalmasságától szebb életben is tartózkodjunk a csodavárástól. Ez az életforma magával vonja a kemény munkát, amely bőségesen megtérül. Nincsenek azonnali eredmények, erőfeszítés nélküli és diétát nem szükségeltető módszerek. Aki fogyni akar, annak bizony diétáznia kell, ami azt jelenti, hogy kerülni kell a zsíros, cukros ételeket, a nassolást, a sütievést. Jókat enni és közben fogyni egyszerűen nem lehet, amelyik tanácsadó nekünk ezt szavatolja biztos, hogy hazudik!

A divatba jött életfelfogással együtt jár néhány divatba jött diéta is. Elsőnek itt a magas zsírtartalmú, alacsony vagy nulla szénhidráttartalmú étrend. Ennek egy formáját a testépítők már igen régóta alkalmazzák, de nem állandó jelleggel. Ezt abban az időszakban alkalmazzák a sportolók, amikor teljes kidolgozottság elérése a cél. Tudom, hogy mindenki a minimális zsírtartalomra törekszik, de ilyenkor a testépítők olyan szinten vannak leterhelve, amivel hétköznapi életmódot lehetetlen folytatni. Egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett az ember igen gyenge, ilyenkor a testépítők többsége csak a kemény edzésre és evésre képes. Azt hiszem, ezt a dolgzoni járó, gyereket nevelő,  jó értelemben vett átlagemberek nem tehetik meg. Mindig olyan étrendi szokásokat kell követnünk, amit minden nap be is tudunk tartani, azzal abszolút nem jutunk előre, ha a héten csak egy-két napot figyelünk étkezésünkre. Ha azt választjuk, hogy minimális szénhidráttartalommal étkezünk naponta, ehhez kell igazítanunk a többi tápanyag bevitelét is. Sajnos azt senki nem hangsúlyozza, hogy ha minimálisra csökkentjük a szénhidrátok mennyiségét, milyen fontos lenne a fehérjetartalmat növelni.

Igen, a fehérjetartalmat, nem a zsírt! Ha a zsírt növeljük az kb. annyit tenne, mintha szénhidrátforrásunkat emelnénk nagyon magasra, sőt még annál is többet! Ha minimális szénhidráttartalmat nem követjük elegendő bevitt fehérjemennyiséggel, óriási testsúly- és erőzuhanást tapasztalhatunk, ami megint csak egész napos lézengést jelentene, és ez egyáltalán nem wellness életforma. A viszonylag magasabb zsírtartalom ennél az étrendi típusnál annyit tesz, hogy étkezéseink valamivel gazdagabbak telítetlen zsírokban, azaz egy hangyányi olajjal készítjük el a bőr nélküli csirkemellet, eszünk néhány szem mogyorót vagy napraforgómagot. A magasabb zsírtartalmú étrend nem rántott hús, sajt és kolbász evését jelenti! Sajnos mindenki a szénhidrát fogyasztásra figyel, pedig a zsírok bevitelét kell minimálisra csökkenteni és gondosan ügyelni kell a fehérjebevitelre is. A divatba jött egészséges étkezésnek ez a hátránya, hogy csak néhány összetevő kivesézésére irányul a figyelem, és nem az étrend összességére, nem a kiegyensúlyozott valóban egészséges étkezés ösztönzésére. Úgy néz ki, hogy csak a gyors eredmények számítanak, de ezt jó lenne, ha ki lehetne törölni az emberek tudatából! A szervezet egy tökéletesen működő gépezet, semmi visszaélést nem tűr el, nem szereti, ha megpróbáljuk becsapni, csak azért, hogy azonnal látszódjék, foglalkozunk a testünkkel. Talán a vegetáriánus étrendet is ide vehetjük, mert gyakorlatilag teljesen kiegyensúlyozatlan. Ha nem fogyasztunk sem húst, sem tojást, testünk, szervezetünk nem kapja meg a létfontosságú és kellő mennyiségű eszenciális aminosavakat. Ez akár teljes izomgyengeséghez is vezethet. Ezzel elmondhatjuk, hogy a vegetáriánus étrend sem az egészséget szolgálja, bár ezzel biztos sokan vitatkoznának. Bár lehet, hogy sokaknak nem is egészségének védelme a célja wellness életforma űzésével?

A wellness tényleg egy életforma és így is kell kezelni. Csak akkor kövessük divatként, ha valóban elkötelezett hívei vagyunk egészségünk megőrzésének. A tv tornával nem folytatunk új és egészséges életvitelt, nem leszünk azonnal gyönyörűek. Közhely, de a szépségért szenvedni kell! A wellness küzdelem saját magunk ellen, aminek mi vagyunk a kizárólagos győztesei!