Az immunrendszer I.

Sok ember számára az őszi és a téli hónapok a legszebbek. A táj ilyenkor gyönyörű főleg, ha havazik és hegyek közelében élünk. A levegő tisztasága és frissessége szinte már kézzel fogható. Azonban a friss oxigénen kívül más is terjenghet a levegőben, ugyanis a tél nemcsak a síelés és a hóemberépítés időszaka, hanem az influenzajárványé is. Bár ez az akár halálossá váló betegség 2-3 évente üti fel a fejét nagy területen tomboló járványként a vírusos megbetegedések valószínűsége az őszi-téli időszakban jóval nagyobb, mint az év többi részében. Ennek oka talán táplálkozási szokásainkban keresendő: míg nyáron öntudatlanul is sok gyümölccsel enyhítjük a vitaminhiányt, de télen az immunrendszer jelentős gyengülését okozza a vitaminok mellőzése és egyéb rossz táplálkozási szokások. A betegségek kialakulásának  valószínűsége függ környezetünktől és saját immunrendszerünk erősségétől. Az immunrendszer kifejezés csak az utóbbi néhány évtizedben épült be nyelvhasználatunkba, mivel az orvostudomány ekkor kezdett jelentős érdeklődést mutatni a szervezet immunitása iránt, amely magával hozta immunrendszerünk feltérképezését, megismerését.

Az immunrendszer legfőbb feladatáról bizonyára mindeki hallott, vagyis hogy igyekszik távol tartani minket a betegségektől. Azonban feladata ennél jóval szélesebb körű. Az immunrendszer elpusztítja az ártalmasnak tűnő élő organizmusokat, bizonyos mérgező anyagokat semlegesít, lebontja az öregedő sejtjeinket az újjáépüléshez, méregteleníti és tisztítja a testet, védekező anyagokat halmoz fel és imunissá képes tenni a szervezetet bizonyos már leküzdött antigének ellen (pl. vírusok, fertőző betegségek). Szervezetünk az immunrendszer segítségével képes bizonyos kórokozókkal szemben védelmet kialakítani és ezt a mechanizmust tárolni, mint állandó információt. Ezért van az, hogy bizonyos betegségeket csak egyetlen egyszer kaphatunk el életünk során.

Testünk az idegen anyagok semlegesítésére a fehérvérsejtek aktiválásával és az antitestek (bizonyos típusú fehérjék) többszörös képzésével reagál. Az immunrendszer kifogástalan működése a nyirokérrendszertől függ. A nyirokérrendszer a vérerek mellett a szervezet második keringési rendszere. Rendkívül vékonyfalú érhálózatból áll, amely a sejtek között kezdődik, majd összeszedődve a vénás rendszerbe nyílik. A nyirokerekben szövetnedv, a nyirok áramlik. A nyirokerek útjába számos borsó, bab nagyságú nyirokcsomó van iktatva. Rendeltetésük az áramló nyirok megszűrése. Az idegen anyagokat, szövettörmelékeket, baktériumokat feltartóztatják, s kiiktatják a keringésből. Naponta 2-4 liter felesleges víz, fehérje, elhalt sejt, idegen test és zsír kerül kivezetésre a kötőszövetekből. Amennyiben a nyirokérrendszer jól működik, a betegséget kiváltó kórokozók is könnyen felsimerhetővé válnak és hamar ártalmatlanná tehetők. Ha ez a szűrőfunkció korlátokba ütközik, a szervezet nem tud megszabadulni ezektől a terhektől és az immunrendszer nem képes tartósan ellenállni a terhelésnek. Ennek következménye a nyirokcsomók megduzzadása és gyulladások kialakulása a test különböző pontjain. Az immunrendszer erősítése éppen ezért nagyon fontos!

Az immunrendszer erősítése

Az immunrendszer erősítésének egyik része a stressz és a feszített életvitel kerülése. Nyílvánvaló, hogy ezt a mai világban igen nehéz elkerülni főleg, ha saját vállakozásunk sikeréért dolgozunk. Talán enyhíthető a probléma a megfelelő mennyiségű éjszakai alvással. Ha irodában dolgozunk és monitor előtt görnyedünk egész nap, néha tartsunk szünetet. Legalább öt percre szakadjunk el a sugárzó monitor elől. Az erős sugárzás (tv, monitor, röntgen) ugyanis negatív hatással van immunrendszerünkre. Hasonlóan befolyásolják ellenállóképességünket káros szenvedélyeink (cigaretta, kávé, alkohol). Bizonyára ezekkel érezhetően csökkenthető a ránk nehezedő nyomás, de nem szabad a rabjukká válni. A cigaretta állandó szívása nem megoldás problémáinkra, nem könnyíti meg életünket, sőt idősebb korunkra nehezebbé teheti.

Az erősebb immunrendszer érdekében táplákozásunknak is meg kell felelnie a követelményeknek. Meglepetésre és a köztudattal ellentétben a hideg őszi-téli hónapokra sem javallott a zsír túlzott fogyasztása, inkább a párolva elkészített alacsony zsírtartalmú ételeket, valamint a nyers zöldség és gyümölcs evését kell előtérbe helyeznünk. Sőt a túlzott nátriumfogyasztás is zavarhatja az immunrendszer tökéletes működését ezért, ha lehet kerüljük ételeink túlzott sózását. Mivel télen Európa egyes részein (mint pl. Magyarországon) nehéz friss zöldségfélékhez jutni (emberi árakon), ezért fontos, hogy napi táplálékfelvételünket egészítsük ki ásványi anyag és vitamin tartalmú készítményekkel. Sajnos a vitaminok felhasználhatóságával sokan nincsenek tisztában, ezért hasznos lehet a következő összeállítás.

Folytatás köv.: Vitaminok