B12-vitamin (kobalamin)

Tények:

Vízoldékony, és igen kis adagokban hatásos. Általában "vörös vitamin"-ként, vagy mint cianokobalamint ismerik. Mennyiségét mikrogrammban mérik.
Ez az egyetlen vitamin, amelynek egy fémion nélkülözhetetlen alkotórésze.
A gyomorból nem túl jól szívódik fel: közben kalciummal kell kapcsolódnia ahhoz, hogy tökéletes hatást fejthessen ki a szervezetben.
A felnőttek ajánlott adagja 3 mikrog. Terhes és szoptató nőknek többet javasolnak.
A B1-vitaminban szegény és folsavban gazdag diéta (mint amilyen a vegetáriánus étrend) gyakran elfedi a B12-vitamin-hiányt.
A jól működő pajzsmirigy segíti a B12-vitamin felszívódását.
A B12-vitamin-hiány tünetei esetleg csak 5 évvel az után jelennek meg, hogy a szervezet raktárai kiürültek.

Hatások:

• Elősegíti a vörösvérsejtek képződését és regenerálódását, és így megelőzi a vérszegénységet.
• Fokozza a gyermek növekedését és étvágyát.
• Növeli a szervezet energiáját.
• Egészségesen tartja az idegrendszert.
• A zsírok, szénhidrátok és fehérjék, megfelelő felhasználását biztosítja.
• Mérsékli az ingerlékenységet.
• Javítja a koncentráló-, emlékező és egyensúlyozó képességet.

Hiánybetegség:

Vészes vérszegénység (anaemia perniciosa), agykárosodás.

Források:

Máj, marhahús, sertéshús, tojás, tej, sajt, vese.

Toxicitás:

B12-vitamin-toxicitás esetét eddig még nem írták le. Még mega-dózisok adása esetén sem fordult elő mérgezés.

Ellenségei:

Savak, lúgok, víz, napfény, alkohol, ösztrogének, altatók.