Ismét a zsírégetésről

Nyomtatóbarát változat

Aki kicsit is foglalkozik testének külső állapotával, annak egy téma mindig érdekes, ez pedig a fogyás, zsírégetés. A médiában rengeteg helyen található információ a zsírégetésről, de mégis a legtöbben nem helyesen járnak el zsírfogyasztás alatt.

Ez annak köszönhető, hogy az étkezési szokások szinte kitörölhetetlenül rögzülnek az emberek többségében, és ezt még az információk egy részének valótlansága is tetézi. Néhány fórumon bíztató jelek tapasztalhatók, hiszen néhány lelkiismeretes orvos, testépítő, szakértő és érdeklődő veszi a fáradtságot, hogy megfelelően tájékoztassa a fogyni vágyókat.

A zsírégetésben sokan a titkokat keresik. Titkok nincsenek! Aki tényleg fogyni akar, annak figyelembe kell vennie a biológiai tényeket, figyelnie kell testének változásaira, és egy kis akaraterőre is szüksége lehet. Zsírfelesleggel küszködők tömegei fordulnak a tanácsadókhoz kéréseikkel, akik teljesen ledöbbenve hallgatják, hogy milyen utat kell választaniuk eredményeik elérése érdekében. A fogyáshoz két dolog feltétlenül szükséges: helyes táplálkozás és edzés. Aki nem akar diétázni és edzeni soha nem fog lefogyni! A csavaros eszű, fogyni kívánó tanácskérő mindenféle indokot felhoz, hogy miért nem diétázik! Jó, ne diétázzon! De fogyni sem fog! Hiába fog magára kenni horribilis összegű csodakenőcsöket, megvásárolni mindenféle otthon alkalmazható gépeket, hiába lesz a mindennapos fogyasztófürdő, diéta nélkül nem fog lefogyni! Ha csak nem alkalmaz valami varázslatot...

Diétázni lehet jól, de lehet rosszul is! Először tisztázzuk mit jelent a zsírégetés alatt alkalmazott diéta. Maga a diéta szó meghatározott célok érdekében kialakított étrendet jelent.  Szinte világméretű a tévhit, miszerint a diéta egyet jelent a koplalással. Valószínű, hogy az az illető, aki kevesebbet eszik, mint egy kismadár le fog fogyni, de a testsúly fogyása nem feltétlenül egyenlő a testzsír fogyásával. A koplalás alatt is szüksége van a szervezetnek bizonyos mennyiségű tápanyagra, és ha ezt a bevitt táplálékból nem tudja megszerezni, akkor az izomszövet leépítésével igyekszik energiához jutni. Tény, hogy csökken a testsúly, de eközben a test zsírösszetétele csak igen kismértékben változik. Az is tény, hogy ezt a módszert követve iszonyú hamar vissza lehet szedni a testsúlyfelesleget.

A zsírégető diéta helyes módja a megfelelő minőségű élelmiszerek fogyasztása a megfelelő mennyiségben. A megfelelő mennyiségű ételek meghatározásához bizonyos eszközök használata elkerülhetetlen. Feltétlenül szükségünk lesz egy mérlegre a testsúly méréséhez és egy mérlegre az ételek méréséhez. Testsúlyunk és ételeink mérésével állapíthatjuk meg, hogy csökkentenünk, avagy növelnünk kell a bevitt kalóriamennyiséget. Ha nem vagyunk tisztában a naponta elfogyasztott tápanyagmennyiséggel, nehezen állapíthatjuk meg, hogy ha csökkentünk mennyivel csökkentünk, és hogy a kisebb mennyiség minden nap valóban kisebb mennyiség legyen. Ha a testsúlyunkat nem mérjük, nehezen tudjuk megállapítani, hogy erőfeszítéseink megfelelnek-e a célnak.

Az ételek minőségében diéta alatt nem lehet kompromisszumokat kötni. A diétázóknak kétféle étel létezik, jó és rossz. A jó ételek csoportjába tartozik a rizs, a burgonya, a tojás nélküli tészta, a zöldségfélék, a barnakenyér, a bőr nélküli csirkemell, a tojásfehérje, a pulykamell, a nagyon sovány marhahús, a tengeri halak, a sovány tejtermékek (a sajt nem sovány, még ha az is van ráírva). Ehetünk még gyümölcsöt is, de ne vigyük túlzásba a fogyasztását (később kitérek rá, hogy miért ne). Azt kell mondanom, hogy ezeken kívül szinte minden más a rossz ételek felé közelít. Az még hozzátartozik, hogy a jónak számító ételek csak akkor maradhatnak jók, ha az elkészítésük során nem használunk olajat, zsírt, vajat. Sajnos csak a párolt és roston sült ételek a diétásak. A roston sült bőr nélküli csirkemell zsírtartalma és a rántott csirkéé egy kicsit különbözik egymástól.

Folyt.köv.